COCTEL COSMOPOLITAN SUAVE (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 100 gramos de vodka
• 100 gramos de licor de naranja (Triple Seco, Cointreau, etc.)
• 250 gramos de zumo de arándano
• 2 cucharadas de zumo de lima
• 2 cucharadas de jarabe de goma (almíbar)
• 200 gramos de cubitos de hielo

Decoración:

• 4 trozos de piel de naranja ecológica flambeada

ELABORACIÓN: 

1. Coloque la mariposa en las cuchillas y ponga todos los ingredientes en el vaso. Mezcle 10 segundos a velocidad 2.
2. Con un soplete de cocina flambee sobre cada copa de martini y trozo de piel de naranja y vierta el cóctel. Sirva inmediatamente.
3. Sugerencia: Utilice naranjas de cultivo ecológico (que no estén enceradas) para flambear.
4. Para preparar el almíbar con Thermomix, vierta en el vaso 60 gramos de agua, 130 gramos de azúcar y el zumo de 1/2 limón y programe 7 minutos, temperatura varona, velocidad 2.