LECHE FRÍA CON CANELA Y LIMÓN (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 1 litro de leche entera (sobre todo si es para niños, para adultos la que queramos)

• la piel de un limón

• 1 palito de canela en rama

• 1 cucharadita pequeña de canela en polvo

• 80 gramos de azúcar

ELABORACION:

1. Poner el azúcar dentro del vaso de thermomix y pulverizar 20 segundos a velocidad máxima.

2. Incorporal el resto de los ingredientes y programar 15 minutos a temperatura 90 grados, velocidad 1, sustituyendo el cubilete que se pone en el bocal por el cestillo.

3. Terminado el tiempo sacar el palito de canela y triturar 2 minutos a velocidad 5.

4. Colar con un colador mas bien fino, dejar enfriar y a la nevera.

Servir bien fría. Es una delicia de bebida.

La imagen no es aun la mía, si no de la red de «thermorecetas»