FRAPPELATTE (Thermomix)
INGREDIENTES:
• 100 gramos de azúcar
• 50 gramos de café soluble instantáneo
• 400 gramos de cubitos de hielo
• 100 gramos de leche
ELABORACIÓN:
1. Poner el azúcar y el café soluble en el vaso y pulverizar 18 segundos a velocidad 10.
2. Añadir los cubitos de hielo y programar 20 segundos a velocidad 5.
3. Seguidamente añadir la leche y programar 4 minutos a velocidad de 5 a 10 progresivo.
4. Servir en vasos bonitos o copas de helado, como haríamos con un sorbete.
Sugerencia:
5. Si nos gusta con más sabor de Capuchino, podemos añadir un poco más de leche al gusto y aumentar el tiempo de batido unos segundos mas.
6. También una buena sugerencia es probar a prepararlo con leche evaporada o condensada.
7. Si le untamos un poco de chocolate líquido sobre las copas que vamos a servir , dará una presentación y un sabor exquisito. ¡Súper recomendado!
8. Otra sugerencia: sería añadir 2 cucharadas soperas de chocolate ó cacao en polvo y añadirlo en el momento de echar y mezclar la leche.
La foto superior aún no es la mía, y pertenece al buen blog Varomeando.
La foto inferior es de la receta de Eva Argüiñano.
