LICOR DE AMARETTO CASERO (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 500 gramos de coñac

• 500 gramos de vodka

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• 2 cucharadas de extracto de almendra (Wilton)

• 500 gramos de azúcar

• 500 gramos de agua

ELABORACIÓN:

1. Poner en el vaso de Thermomix el agua y el azúcar, y programar 12 minutos a temperatura 100 grados velocidad 1.

2. Hay que dejarlo enfriar completamente, lo podemos sacar del vaso para que se enfríe antes o dejarlo dentro, pero tiene que estar bien frío cuando continuemos.

3. En el vaso de Thermomix mezclar con la mezcla fría el resto de ingredientes, programando 1 minuto a velocidad 3.

4. Sacar y dejar reposar un mínimo de tres días. Y listo.

Estas imágenes no son aún las mías sino de la red, hasta que yo haga mis propias fotos, y la receta era de Bram de Salamanca que hace años la dio en Thermorecetas.