REFRESCO DE SANDIA (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 1000 gramos de sandía madura cortada a trozos (sin cáscara ni semillas)
- 250 gramos de sandía congelada en trozos (sin cáscara ni semillas)
- 1 limón pelado (sin pepitas ni parte blanda)
- 50 gramos de azúcar
- 250 gramos de hielo
- 6 ramitas de menta fresca o (1 lima cortada a rodajas)
- agua con gas o soda (para servir)
PREPARACIÓN:
- Ponga en el vaso la pulpa de la sandía con el limón, el azúcar y el hielo y programe 1 minuto, velocidad progresiva 5 ó 10. Puede ser necesario añadir algo más de azúcar, según lo dulce que sea la sandía.
- Sirva en vasos altos, decorando con una ramita de menta. En el momento de servir, añada un poco de agua mineral con gas (opcional)
- Sugerencia: Si quiere convertir este refresco de sandía en un cóctel puede sustituir la mitad de hielo por vodka.
