POLLO DE LA ABUELA (Thermomix)
INGREDIENTES:
- Paso 1º:
- 80 gramos de pimiento rojo
- 80 gramos de pimiento verde
- 130 gramos de cebolla
- 1 dientes de ajo
- 100 gramos de zanahoria
- Paso 2º:
- 50 gramos de aceite
- 180 gramos de tomate triturado
- 2 pastillas de caldo de pollo o una cucharadita de sal
- Paso 3º:
- 1 kilo aproximadamente de pollo partido en trozos, yo pongo 7 u 8 muslitos (jamoncitos)
- pimienta al gusto
- cayena en polvo (opcional)
- Paso 4º:
- 150 gramos de champiñones fileteados
- perejil troceadito con unas tijeras
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso los ingredientes del paso 1 en trozos homogéneos y trocear 4 segundos en velocidad 5.
- Añadir los ingredientes del paso 2 y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 ½. A los 2 minutos puede bajar la velocidad a la 1.
- Añadir los trozos de pollo, sazonado con la pimienta, (ver como lo coloco en la foto de paso a paso) y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorporar el champiñón y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Al terminar añada el perejil. Probar el punto de sal.
- NOTA: Mientras se hace el pollo se puede poner en el recipiente Varoma, patatas cortadas en cuadritos pequeñitos, desde el principio que ponemos la temperatura varoma, o no estarían las patatas hechas si no están 18 ó 20 minutos.
