POLLO DE LA ABUELA (Thermomix)

INGREDIENTES:

Paso 1º:
80 gramos de pimiento rojo
80 gramos de pimiento verde
130 gramos de cebolla
1 dientes de ajo
100 gramos de zanahoria
Paso 2º:
50 gramos de aceite
180 gramos de tomate triturado
2 pastillas de caldo de pollo o una cucharadita de sal
Paso 3º:
1 kilo aproximadamente de pollo partido en trozos, yo pongo 7 u 8 muslitos (jamoncitos)
pimienta al gusto
cayena en polvo (opcional)
Paso 4º:
150 gramos de champiñones fileteados
perejil troceadito con unas tijeras

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso los ingredientes del paso 1 en trozos homogéneos y trocear 4 segundos en velocidad 5.
Añadir los ingredientes del paso 2 y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 ½. A los 2 minutos puede bajar la velocidad a la 1.
Añadir los trozos de pollo, sazonado con la pimienta, (ver como lo coloco en la foto de paso a paso) y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorporar el champiñón y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Al terminar añada el perejil. Probar el punto de sal.
NOTA: Mientras se hace el pollo se puede poner en el recipiente Varoma, patatas cortadas en cuadritos pequeñitos, desde el principio que ponemos la temperatura varoma, o no estarían las patatas hechas si no están 18 ó 20 minutos.