BIZCOCHO DE NARANJA – CELIACOS (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 1 y 1/2 cubiletes de azúcar.
• 3 huevos.
• 1 naranja entera.
• 100 gramos de mantequilla.
• 1 yogur o 1 cubilete de leche.
• 3 sobre dobles «El Tigre» gasificante.
• 1 pellizco de sal.
• 4 cubiletes de Maicena ó Harisin ó Berker (Corte Inglés).

PREPARACIÓN:

1. Con el vaso bien seco, pulveriza el azúcar en velocidad 5-10.
2. Añade los huevos y la naranja entera. Tritura y programa, después, velocidad 1 a temperatura 50 grados, durante un minuto.
3. Añade el resto de los ingredientes y bate en velocidad 6 unos segundos.
4. Echa la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180º durante 30 minutos.