CHURROS – CELIACOS (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 400 gramos de leche.
- 100 gramos de agua.
- 320 gramos de harina (Harisin ó Proceli).
- una pizca de sal.
PREPARACIÓN:
- Pon el líquido con la sal, programa 6 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 5 y cuando hierva, quita la temperatura y añade la harina poniéndola a velocidad 6.
- Deja reposar unos 5 minutos y ponla en la churrera.
- NOTA:
- Como salen bastantes, una buena idea es ir poniendo churros en bandejas y congelarlos y cuando estén congelados pasarlos a bolsas y así los tenemos listos para consumir cuando apetezcan.
