PAPILLA DE FRUTAS BASICA (Thermomix)
INGREDIENTES:
• a partir del 7º mes
• para una papilla
• 1 manzana golden
• 1 naranja de zumo
• 1 plátano maduro
• 50 gramos de cereales sin gluten
ELABORACION:
1. Pelar la manzana, quitarle las pepitas y el centro duro y reservar.
2. Pelar bien la naranja, quitándole toda la piel toda la piel blanca, retirar las pepitas y partir y partir en cuartos. Reservar.
3. Pelar el plátano partirlo por la mitad longitudinalmente y después en dos o tres trozos.
4. Ponerlo en el vaso junto con la manzana y la naranja reservada e introducir el cestillo en el vaso, tapar y programar 3 minutos a temperatura 50 grados velocidad 3 y medio.
5. Abrir el vaso y utilizar la muesca de la espátula para extraer el cestillo, (asegurándonos bien que está bien introducida para que no se nos vaya a caer).
6. Incorporar los cereales y con la espátula bajar los restos de fruta de las paredes hacía el fondo del vaso. Volver a introducir el cestillo, tapar y programar 1 minuto a velocidad de 5 a 10 progresivo.
7. Comprobar que ha quedado bien triturado (de no ser así programar 1 minuto más a la misma velocidad)
Comentario:
Dar zumos de frutas en los meses más tempranos de la vida (segundo o tercer mes por ejemplo) no tiene justificación y puede dar lugar a cuadros de alergias o intolerancia.
Las necesidades vitamínicas del bebé en esos primeros tiempos están cubiertas con la leche de la madre o de inicio, y además con los preparados farmacológicos que suelen recetar los pediatras.
Esta imagen pertenece al libro de comida infantil de Vorwerk.
