POTAJE DE GARBANZOS SECOS (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 650 gramos de garbanzos en remojo el día antes.
• 1250 gramos de agua
• laurel, ajo,
• 1 pastilla de caldo de pollo o sal
• 30 gramos de tomate triturado
• (2 cucharadas soperas)
• 1 cebolla grande troceada
• 200 gramos de carne magro
• 1 choricito
• 2 zanahorias en crudo a rodajas
• 1 manojo de espinacas

PREPARACIÓN:

1. Trocear la cebolla y reservar.
2. Sofreír la carne con 50 gramos de aceite, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1 ½.
3. Reservar dejando el aceite.
4. En el aceite de la carne sofreír la cebolla 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ½.
5. Añadir todos los ingredientes y programar 50 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda , con el cestillo en la tapa.