TURRON DE CHOCOLATE BLANCO, PISTACHOS Y CREMA IRLANDESA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 500 gramos de chocolate blanco.
• 400 gramos de leche condensada
• ½ taza de crema irlandesa (Baileys)
• ½ taza de pistachos cortados toscamente
• cajitas para los turrones o molde bajito

ELABORACIÓN:

1. Preparar unas cajas de turrón forradas con papel transparente (papel de films) o una bandeja bajita igualmente forrada del mismo papel, para poner la mezcla a su finalización.

2. Poner el chocolate blanco a trozos en el vaso de Thermomix junto a la leche, y la crema Irlandesa (el famoso licor Baileys) y programar 3 minutos a temperatura 37 grados velocidad 3.

3. Pasado el tiempo mirar si esta bien fundido el chocolate (de lo contrario programar un minuto más, a la misma temperatura y velocidad)

4. Añadir los pistachos y mezclar 10 segundos a velocidad 3.

5. Colocar la preparación en las cajitas o molde preparados para ello, y poner en la nevera como mínimo una hora para que solidifique.

6. Más tarde cortaremos cuadritos en pequeñas porciones para servir y degustar. ¡Está sencillamente increíble!

Variante: Se podrían sustituir los pistachos por cualquier otro fruto como almendras, avellanas, nueces, o frutas confitadas a trocitos pequeños!