TURRON DE JIJONA Y CHOCOLATE BLANCO (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 400 gramos de almendra tostada
• 170 gramos de azúcar
• 70 gramos de chocolate blanco de cobertura (de venta en Hipercor)
• 40 gramos de miel

ELABORACIÓN:

1. Con el vaso súper seco, ponemos el azúcar en el vaso del Thermomix y la pulverizamos 20 segundos a velocidad máxima.

2. Sin sacar el azúcar, echaremos las almendras, añadimos el chocolate, la miel y bajamos los restos de las paredes Thermomix hacia las cuchillas.

3. Programamos 7 minutos temperatura 50 grados velocidad 4 ayudándose con la espátula.

4. Lo colocaremos en un molde rectangular (por ejemplo tetabrick cortado en diagonal) y lo dejaremos reposar mínimo 6 días.