TARTA DE FLAN (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 1 litro leche.
• 8 huevos.
• 250 gramos de almendra molida y tostada.
• 21 galletas maría trituradas.
• 150 gramos de azúcar (aproximadamente).
• caramelo líquido para el molde.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar tuesta las almendras en la bandeja del horno y tritura en la Thermomix en velocidad máxima. Reserva.
2. Tritura de igual forma las galletas.
3. Añade al vaso la almendra y el resto de ingredientes y mezcla bien unos segundos.
4. Pon la mezcla en un molde caramelizado al baño maría hasta que esté cuajado.