PATATAS A MI MANERA (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 100 gramos de agua
- 100 gramos de aceite de oliva
- 600 gramos de patatas peladas y partidas como tortilla
- 3 huevos, partidos en un plato sin batirlos, hasta el momento de incorporarlos
- sal
PREPARACIÓN:
- Sale las patatas, una vez peladas y partidas redondas (panaderas), y reserve.
- Ponga la mariposa en las cuchillas y eche el agua y el aceite. Programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Cuando termine, incorpore a través del bocal de la tapadera las patatas. Programe 14 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Cuando falten 30 segundos para acabar, eche rápidamente los huevos a través del bocal.
- Retire la mariposa, escurra el aceite y sirva inmediatamente.
- NOTA: Puede echar los huevos o no. Estas patatas también le sirven para hacer una deliciosa tortilla, con 6 huevos batidos durante 10 segundos en velocidad 3
