BOMBONES NATA NUECES Y CHOCOLATE (Thermomix)

INGREDIENTES:

80 gramos de nueces peladas
250 gramos de almendra cruda
100 gramos de nata de montar
250 gramos de azúcar

Cobertura de chocolate:

150 gramos de chocolate fondant

ELABORACION:

1. Partir las nueces con las manos toscamente y reservar.

2. Poner las almendras en el vaso de Thermomix y programar 10 segundos a velocidad 8, sacar y reservar.

3. Sin lavar el vaso, echar en él la nata y el azúcar, y programar 10 minutos temperatura varoma, velocidad 3.

4. Incorporar las nueces y la almendra, reservadas, y mezclar 10 segundos a velocidad 3. Sacar la mezcla del vaso rápidamente y en caliente (pues endurece enseguida) ir haciendo bolitas no muy grandes (como son los bombones) rápido por que endurece enseguida.

5. Poner en un bol el chocolate troceado en onzas y meter en el microondas a derretirlos en espacios cortos de tiempo de medio en medio minuto, vamos removiéndolo con una cucharita y cuando este líquido (se derrite en poco tiempo) vamos bañando las bolitas ayudándonos con un palillo para moverlos o cogerlos o como nos vaya bien e ir poniendo sobre un papel de plata.

6. Una vez todos listos los metemos en la nevera un rato para que endurezca el chocolate (solidifica en poco tiempo) y listos, los colocamos en una bonita bandeja y los dejamos en el frigorífico hasta el momento de consumirlos.

Son muy fáciles de hacer, rápidos y no son muy caros, y están….. Ideales.