CANUTILLOS DE CREMA (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 1 lamina de hojaldre
- 1 huevo batido (para pintar)
- 600 gramosde leche
- 3 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 60 gramos de maicena
- coco rallado
- granillo de almendra
- fideos de chocolate, etc.
- azúcar glas
PREPARACIÓN:
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Corte el hojaldre a lo largo para tener tiras de 2,5 centímetros de ancho por 25 centímetros de largo.
- Enrolle las tiras en los canutillos de metal, previamente untados con mantequilla, pinte con el huevo batido y hornee durante 12 min.
- Prepare la crema del relleno. Ponga en el vaso Thermomix la leche, los huevos, el azúcar, la maicena. Programe 8 minutos a temperatura 100 grados, velocidad 4.Vierta la crema en una manga pastelera y deje enfriar.
- Cuando la crema esté fría, rellene los canutillos y apoye la parte abierta sobre el coco rallado, almendras o fideos de chocolate. Espolvoree con azúcar glas y sirva.
