FLAN DE CAFÉ DOS COLORES (Tradicional)

INGREDIENTES:

• medio litro de café (de cafetera normal o de Nespresso)

• 1 sobre de flan Royal de 8 raciones

• medio litro de nata Pascual (no de otra marca o no se quedarán los dos colores)

• 20 gramos de azúcar 1 cucharada sopera

• 12 flaneritas o una grande

• caramelo líquido (opcional)

Para Decorar:

• Unas bolitas o gotas de chocolate o de café, alguna almendra, avellana, nuez, cerezas confitadas (opcional)

ELABORACIÓN:

1. Hacer medio litro de café bueno (ya sea en la cafetera italiana o sacar varios cafés de la Nespresso hasta obtener el medio litro.

2. Poner en un cazo a fuego medio el sobre de flan de 8 raciones de Royal, la nata, la nata, la cucharada de azúcar y el café, y vamos removiendo bien para que no se nos agarre en el fondo.

3. Mientras tanto ponemos las flaneras con caramelo líquido en el fondo (opcional).

4. Cuando empiece ha hervir seguir removiendo (cuidando que no se nos salga del recipiente al subir el contenido).

5. Cuando haya hervido unos minutitos subir el fuego para que lo veamos hacer la subida y una vez hecho apagar y verter en una jarra o recipiente que tenga ese pico en el borde para facilitar a chorrito fino el llenado en las flaneras. (A mí me salieron 12 flanes).

6. Los metemos en la nevera para que cojan consistencia (una o dos horitas) al desmoldarlos veremos como se han separado los dos colores y quedan muy bonitos.

7. Los decoramos con lo que nos guste, un poquito de nata montada, unas bolitas de chocolate, o de café, o una cereza confitada, o una nuez pelada, alguna almendra o avellana etc, etc.

8. Es una receta fácil, económica, rápida y…… Riquíiiiiisima.

La ví en un blog estupendo llamado cocinaconrosana.blogspot.com.es