NATILLAS DE CHOCOLATE NEGRO (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 600 gramos de leche
- 2 yemas de huevo
- 60 gramos de azúcar
- 25 gramos de maicena
- 70 gramos de chocolate fondant
- Para decorar (opcional)
- Almendras picadas o crocanti, o chocolate blanco rallado
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso de Thermomix, menos el chocolate, todos los ingredientes, y programar 8 minutos, a temperatura 90 grados, velocidad 3.
- Seguidamente añadir el chocolate troceado en onzas, y mezclar 2 minutos a velocidad 3, sin pulsar el botón de la temperatura.
- Verter en los recipientes preparados para las natillas, y si se desea poner por encima unas almendritas picadas o en crocanti, y dejar enfriar. Cuando estén frías guardar en la nevera, hasta la hora de comerlas. Son una exquisitez.
