YOGUR LIQUIDO (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 2 limones medianos, enteros y lavados (partidos por la mitad)
• 130 gramos de azúcar
• 1 litro de leche, muy fría

ELABORACIÓN:

1. Ponga todos los ingredientes en el vaso. Coloque el selector de velocidad en posición vaso cerrado y apriete el botón Turbo, sin levantar el dedo, hasta que en el visor aparezcan 2 segundos, igual que cuando hacemos la limonada (yo suelo poner un paño doblado encima, tapando el cubilete por si hubiese alguna salpicadura.
2. Introduzca el cestillo en el vaso, sujételo con la espátula y cuele en una jarra.
3. Sirva inmediatamente. No se conserva.