SALSA CURRY (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 50 gramos de aceite de oliva

• 5 zanahorias

• 50 gramos de cebolla

• 2 cucharadas de curry en polvo

• sal

• 250 gramos de agua

ELABORACION:

1. Poner en el vaso de Thermomix las zanahorias y la cebolla limpias y en trozos y programar 30 segundos a velocidad 5.

2. Bajar los restos de las paredes hacia el fondo con ayuda de la espátula.

3. Incorporar el aceite, la sal y el agua y programar 15 minutos a temperatura 100 grados velocidad 4.

4. Al término agregar el curry y programar un minuto a temperatura 100 grados velocidad 4 de nuevo.

5. A continuación volver a mezclar durante 20 segundos a velocidad 6 sin temperatura.

6. Y lista para poner a todos los platos que queramos.

Esta imagen de momento (hasta que yo ponga la mía) es del blog estupendo de su mismo nombre Salsa Curry.