REBOZAR PESCADO

NECESITAMOS:

• 1 bolsa de plástico transparente
• 1 gomita elástica o una pinza
• Harina de freiduría andaluza

(Se hace en Thermomix perfecta, con garbanzos duros y harina)

MODO DE EMPLEO:

1. Este truco quizá sea conocido por varias personas. Es realmente maravilloso por lo limpio, lo práctico, lo rápido, y lo tremendamente cómodo y curioso.

• Es la facilidad que tendremos a la hora de rebozar pescadito si ponemos una bolsa de plástico con un poco de harina de pescado de freiduría andaluza, (yo por supuesto lo hago con harina de pescado andaluza que la hago con la Thermomix y que la encontraréis en mi página web www.robotcocinamallorca.com en el Apartado: Platos Variados, con el nombre de «Harina de pescado andaluza».

• Si no tenéis harina de pescado andaluza y no la podéis hacer, por no tener la Thermomix, hacerlo con la harina de freidurías que se vende en los supermercados.

• Poner en una bolsa de plástico un poco de  harina y los pescaditos ya limpitos y sin agua, cerrando la boca de la bolsa con la mano o un elástico, y agitando la bolsa. Nos quedarán perfectísimamente rebozadito!. Nos evitamos ensuciar, pringarnos las manos, y es una muy rápido y muy cómodo:

A que es estupendo?. Pruébalo y verás!