PASTAS DULCES CON CERVEZA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 yema de huevo
• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de cerveza
• 1 pizca de sal
• 300 gramos de harina de repostería
• moldes corta pastas
• azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso de Thermomix, la mantequilla, a temperatura ambiente, y programar, 20 segundos a velocidad 3.
2. Agregarle la yema de huevo, y el azúcar, y mezclar 20 segundos a velocidad 3.
3. Añadirle la cerveza y la sal, y programar otros 15 segundos, a velocidad 3.
4. Finalizar agregándole la harina, y mezclamos 20 segundos a velocidad a velocidad 6, y 30 segundos vaso cerrado y velocidad espiga.
5. Sacar la masa, (queda flojita) y hacer una bola, y sobre una superficie con harina, ir haciendo pastas con los moldes corta pastas.
6. Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos, con calor arriba y abajo, en la 2ª rejilla, superior.
7. En una bandeja, cubierta de papel de horno, ir poniendo las pastas, y cuando estén todas, espolvorearlas con bastante azúcar.
8. Cocerlas durante 20 minutos más o menos, (el tiempo como siempre va a depender de la potencia de nuestro horno).Cuando las veamos doraditas, sacar y dejar enfriar antes de comerlas.
9. ¡Están de escándalo!
10. Receta de la forera Arasia. Gracias asturianina.