Pastelería y Repostería

TitaLola 13/10/2012

INGREDIENTES: 100 gramos de chocolate blanco 370 gramos de nata de montar (a temperatura ambiente) 200 gramos de leche (a...

TitaLola 09/08/2012

INGREDIENTES: Masa: 260 gramos de harina de repostería 100 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente a trozos) 100 gramos de...

TitaLola 09/05/2012

INGREDIENTES: 1 molde desmontable de 24 centímetros 2 paquetes de galletas Maria Dorada 1 bote de leche condensada pequeño 100...

TitaLola 09/05/2012

INGREDIENTES: Bizcocho: 4 huevos 130 gramos de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 70 gramos de harina maicena 60 gramos...

TitaLola 28/03/2012

INGREDIENTES: Bizcocho: 6 claras de huevo 40 gramos de azúcar 1 pellizco de sal 200 gramos de chocolate fondant 120...

TitaLola 04/03/2012

INGREDIENTES: 3 planchas de hojaldre 500 gramos de fresas 1 cucharada de azúcar glas Para el almíbar: 80 gramos de...

TitaLola 28/02/2012

INGREDIENTES: 3 planchas de hojaldre 500 gramos de fresas 1 cucharada de azúcar glas Para el almíbar: 80 gramos de...

TitaLola 26/02/2012

INGREDIENTES: Bizcocho: 225 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente) 230 gramos de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado o de...

TitaLola 21/01/2012

INGREDIENTES: Para el bizcocho genovés Tarta con planchas de 18 centímetros 120 gramos de azúcar 4 huevos 60 gramos de...

TitaLola 08/01/2012

INGREDIENTES: Hojaldre: 2 láminas de masa de hojaldre rápido (Libro de repostería) (o el que está en la Web es...