HUMMUS – PATE DE GARGANZOS (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 400 gramos de garbanzos cocidos
• 2 ajos
• 30 gramos de «tahín» (pasta de concentrado de sésamo)
• 30 gramos de zumo de limón
• 70 gramos de aceite de oliva virgen
• 5 gramos de sal

PREPARACIÓN:

1. Poner todo en el vaso y programar 1 minuto velocidad 5-10 progresivo.
2. NOTA: Se puede servir con un chorro de aceite y encima de pan de pita tostado o con unas ?crudités? (Bastoncitos de verduras crudas: zanahorias, endivias, etc.)