HORCHATA DE CHUFA (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 250 gramos de chufas (sin ponerlas a remojo)
- 500 gramos de agua
- 250 gramos de azúcar
- 1 kilo de cubitos de hielo
- 1 trocito de corteza de limón
- 1 trocito de canela en rama
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso las chufas, la corteza de limón y la canela en rama, y pulverizar todo unos 30 segundos en velocidad 10.
- Cuando esté todo glaseado añadir el agua y programar 1 minuto a velocidad 10.
- A continuación se cuela en un colador de tela o un saquito. Limpiar el vaso.
- Se pone de nuevo el líquido en el vaso y se le añade el azúcar y los cubitos de hielo. Programar 1 minuto, velocidad 5 ó 10.
- Ya está lista para tomar granizada. ¡Qué aproveche!
- NOTA: Esta horchata es natural y no lleva conservantes, por lo tanto tiene que consumirse en el día. Se puede congelar.
