QUICHE DE MAIZ Y QUESO (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 100 gramos de queso rallado
- 200 gramos maíz en lata ó congelado
- 2 ó 3 tomates hermosos
- orégano
- 1 recipiente redondo de 26 centïmetros de los de hacer la quiche
- mantequilla y harina para el molde
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 230 grados, con calor arriba y abajo durante 10 minutos.
- Poner en el vaso de la thermomix, los huevos, y batirlos 6 segundos en velocidad 3, seguidamente echar el queso rallado, volver a batir unos segundos, añadirle el maíz, y mezclarlo bien con la espátula.
- Untar con mantequilla y harina el molde para que después de cocida se despegue bien, y verter la mezcla en él,
- Bajar la potencia del horno a 180 grados y cocerla durante 20 ó 25 minutos, depende de la potencia de este, cuando la veamos algo doradita estará lista. ( si lo deseamos a los 20 minutos de cocción, la podemos gratinar 4 ó 5 minutos) Y LISTA.
- Es un tipo pizza, o quiche, realmente original, fácil, económica rapidísima y rica.
- Hay que comerla calentita, es mucho mas rica que tibia.
