TURRON DE CHOCOLATE MUESLI Y ACEITE DE OLIVA (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 200 gramos de muesli crujiente chocolate
- 100 gramos de almendra tostada sin piel
- 200 gramos de chocolate negro fondant
- 100 gramos de chocolate blanco
- 50 gramos de aceite de oliva del suave
- 2 cajitas rectangulares para poner el turrón (de las trasparentes de turrón)
ELABORACIÓN:
1. No se lava el vaso en toda la elaboración.
2. Echar el muesli en el vaso y trocear 6 segundos a velocidad 4. Sacar y reservar.
3. Echar las almendras en el vaso y trocear 6 segundos a velocidad 4. Sacar y reservar.
4. Echar los dos chocolates a trozos en el vaso y moler un poco durante 3 segundos vaso cerrado velocidad turbo. Sacar y reservar.
5. Echar el aceite en el vaso y calentar 3 minutos, a temperatura 50 grados, velocidad 1.
6. Añadir los chocolates y programar 3 minutos a temperatura 37 grados velocidad 3.
7. Incorporarle el muesli y la almendra reservada y mezclar 12 segundos, giro a la izquierda, velocidad 2.
8. Ir rellenando los dos moldes (trasparentes de los que se vecen a propósito para hacer el turrón) dándole unos golpecitos encima o contra la encimera para que se coloque muy bien toda la mezcla, alisamos si es necesario para que quede todo bien y sobre todo rellenos todos los espacios, y llevarlos a la nevera hasta que endurezcan.
Este turrón lo puso en la red de Ana Sevilla y me gusto mucho. Gracias Anuska.
