MAGDALENAS DE NARANJA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• ½ naranja de zumo con piel
• 4 huevos (unos 200 gramos aproximadamente)
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de aceite de girasol
• 220 gramos de harina normal
• 1 pellizco de sal
• 1 sobre de levadura Royal
• azúcar para espolvorear
• moldes individuales para magdalenas

PREPARACIÓN:

1. Precaliente el horno a 250 grados
2. Ponga en el vaso la media naranja, junto con los huevos y el azúcar y programe 3 minutos, temperatura 37 grados, velocidad 5.
3. Acabado el tiempo, vuelva a programar 3 minutos, sin temperatura, velocidad 5.
4. Incorpore el aceite al vaso y mezcle durante 15 minutos, velocidad 5.
5. Por último, añada la harina, la sal y la levadura, programando a continuación 8 segundos, velocidad 6.
6. Vierta la mezcla en una manga pastelera y deje reposar durante 30 minutos en el frigorífico.
7. Coloque los moldes en la bandeja del horno, rellénelos hasta las ¾ partes y espolvoree con azúcar.
8. Baje la temperatura del horno a 220 grados, introduzca la bandeja y hornee las magdalenas durante 15 minutos aproximadamente.