INGREDIENTES:

  • 500 gr. de requesón
  • 200 gr. de azúcar aproximadamente (a gustos)
  • ralladura de un limón
  • canela en polvo
  • 2 huevos

ELABORACIÓN:

  1. Poner todos los ingredientes en un bol, y mezclar, hasta que queden bien unidos, y listo el relleno para los rubiols (si es mucho relleno para los que vamos a hacer, podemos hacer la mitad de todos los ingredientes, o lo que necesitemos.
  2. Si queremos mezclar con el Thermomix, todo dentro del vaso, y mezclar 20 segundos a velocidad 3. Mirad que esté todo bien integrado.
  3. Se me olvidó hacer las fotos y estas imágenes las cogí de la red y son de Cocinando Entre Olivos, las cambiaré próximamente.

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