TARTA HELADA DE PIÑA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 1/2 litro de nata líquida
• 1 bote de piña tropical en su jugo (8 ó 10 rodajas de las pequeñas)
• 150 gramos de azúcar
• 1 sobre de gelatina de limón el jugo que lleva el bote de piña
• caramelo líquido
• un molde redondo (como los de hacer bizcocho)

PREPARACIÓN:

1. Se echa en el vaso el jugo del bote de piña junto con el sobre de gelatina de limón y se programa 5 minutos 100 grados giro a la izquierda velocidad cuchara, al término poner la mezcla en un recipiente o cacito y se deja enfriar (si hay prisa se puede enfriar poniendo el cacito o recipiente en agua fría).
2. Mientras echamos la piña a trozos en el vaso le añadimos el azúcar y la nata y trituramos 10 segundos a velocidad 6 , le agregamos la mezcla ya fría del jugo de piña y la gelatina de limón y mezclamos 6 segundos a velocidad 3, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3. Poner en el molde caramelo líquido por las paredes y en el fondo y se le echa toda la mezcla que hemos preparado.
4. Se mete el molde en el congelador unas 2 horas o más hasta que endurezca y se saca media horita o así antes de comerla y como 1 hora si es invierno.
5. Se le puede dar la vuelta en un plato bonito o fuente como si fuera un flan. DELICIOSA Y FINISIMA.