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INGREDIENTES:
- 3 patatas medianas y bonitas
- 3 o 4 dientes de ajo
- mezcla de pimientas molidas
- aceite de oliva
- mantequilla
- orégano
- sal
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200 grados durante 10 minutos, con calor arriba y abajo.
- Lavar muy bien las patatas con su piel, con un estropajo sin estrenar, o uno que ya tendremos para estas recetas de patatas con piel. Hacerles unos cortes profundos de medio centímetro entre corte y corte, sin llegar al final (con cuidado de no partirlas del todo).
- Pelar y cortar a rodajitas los dientes de ajo, y poner en cada patata, un poquito de aceite, por entre los cortes, las rodajitas de ajo, junto con un chorreón de aceite, un poco de mantequilla en cada patata, por entre los cortes, sal, las pimientas, y las espolvoreamos bien con el orégano.
- En una bandeja de horno, poner en el fondo, papel de hornear, rociamos con aceite de oliva, y las vamos colocando, y las ponemos 1 hora u hora y media (dependerá de la potencia de nuestro horno y de las patatas) a mi una hora y media me viene justa.
- Sugerencia: Si nos apetece y nos gusta, entre los cortes podemos ponerle, jamón, sobrasada, queso etc. etc.
- Receta de Bandolera, que tiene cositas muy originales y ricas
