BOMBONES DE JAMON (Tradicional)

INGREDIENTES:

• Una huevera de cartón o similar.

• Una loncha muy fina de jamón

• Queso de untar (tipo Philadelphia)

• Nueces peladas y troceadas

• Dátiles sin hueso

ELABORACION:

1. Forrar una nevera de las de cartón por ejemplo o un molde de este tipo con media loncha de jamón (fino cortado) que nos sobresaldrá de cada hueco y lo dejamos ahí para envolver al final el bombón con ese sobrante del hueco.

2. Rellenamos cada hueco con queso de untar con trocitos de nueces pequeños o a nuestro gusto, a continuación ponemos en cada uno de ellos medio dátil sin hueso y ya envolvemos con el jamón que sobresale de cada hueco.

3. Los ponemos en el congelador para que coja buena forma y cuando estén duros desmoldamos y servimos.Una auténtica exquisitez!

Esta receta la ví que la publicó Ruth Ciscar Vives y me encantó e incluso esta imagen es suya, y la pongo unos días hasta que la sustituya por la mía!. Gracias Ruth..