CHOCOLATE A LA TAZA – 2 (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 250 gramos de chocolate de postre Nestle (el negro)
• 1 litro de leche
• 30 gramos de maicena
• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

1. Trocear el chocolate en barritas y reserve.
2. Verter la leche, la maicena y la sal en el vaso Thermomix y programar 15 minutos, 90 grados, velocidad 2.
3. Cuando falten 2 minutos, sin parar la programación, incorporar por el brocal de la tapa, el chocolate, poco a poco y dejar girar un par de minutos antes de parar.
4. NOTA:Si desea que sea más espeso, añadir el doble de maicena, y si le gusta más dulce añadir azúcar.