CUAJADA DE CHOCOLATE -1- (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 200 gramos de chocolate negro a trozos, (Valor, o Nestlé de postres)
- Si se prefiere mezclarlo con el de chocolate con leche, o blanco eso ya a gustos
- 800 gramos de leche entera
- 120 gramos de azúcar o edulcorante al gusto
- 1 sobre de cuajada
ELABORACIÓN:
1. Echar en el vaso de Thermomix el chocolate troceado, y rallar 12 segundos a velocidad 7.
2. Añadir el resto de ingredientes y programar 10 minutos a temperatura 90 grados, velocidad 4.
3. Poner en vasitos pequeñitos de cristal como los de los de yogurt, y si tienen tapa ponerle la suya, si no taparlos con papel de plata y llevarlos al frigorífico 2 horas mínimo, o de un día para otro.
4. A la hora de servir podemos decorarlos con virutas de chocolate, blanco o negro, que podemos hacer nosotros si queremos, con un pelador, haciendo finas virutas en un par de onzas del que nos guste.mínimo, o de un día para otro.
Sugerencia: Me salieron 8 vasitos bien llenos de los de Danone de cristal
Están ideales!!!
