FLAN DE QUESITOS (Thermomix)

INGREDIENTES:

• caramelo líquido

• 450 gramos de leche

• 90 gramos de azúcar

• 1 sobre de cuajada

• 8 quesitos

• (Como sustituto del caramelo líquido:

confitura de fresa o frambuesa) opcional.

• Moldes individuales

ELABORACION:

1. Preparar las flaneras (también podemos usar los vasitos de cristal de los yogurt) poniendo un buen chorrito de caramelo líquido en el fondo de cada una, o si lo preferimos mermelada o confitura de fresa o frambuesa si queremos darle un punto más acido a los flanes. Y Reservar.

2. Ponemos todos lo ingredientes restantes en el vaso de Thermomix (menos el caramelo líquido o mermeladas, claro está) y programar 10 minutos a temperatura 90 grados, velocidad 4.

3. Vertemos la mezcla resultante en las flaneras preparadas y reservadas y las dejamos enfriar. Cuando están los flanes ya solo tibios, los metemos en la nevera y que enfríen por completo.

Listos y riquísimos!