GLASA DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 200 gramos de chocolate blanco
• 200 gramos de queso de untar
• 20 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN:

1. Poner el chocolate a trozos en el vaso de thermomix, y rallar unos 15 segundos a velocidad 6 ó 7.
2. Añadir la mantequilla, y programar 3 minutos a temperatura 37 grados, velocidad 2, al término dejar que se enfríe un par de minutos solo.
3. Poner la mariposa en las cuchillas , y añadir el queso de untar, y mezclar unos 15 ó 20 segundos a velocidad 3, hasta obtener una mezcla consistente y cremosa.
4. Y lista para cubrir cualquier bizcocho o tarta que la requiera, para extenderla por encima, ayudarnos de una espátula mojada en agua, caliente o tibia. EXQUISITA.
5. Esta imagen no es mía, pero no se exactamente de quién es, de cualquier forma muchas gracias por ella.