PASTAS DE AVENA, COCO Y CHOCOLATE (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 380 gramos de leche de coco

• 130 gramos de agua

• 90 gramos de copos de avena

• 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

• 8 cucharadas de azúcar de coco

• Toppings, fresas, chips de chocolate y coco rallado al gusto

ELABORACION:

1. Echar la leche de coco y el agua en el vaso de Thermomix y programar 5 minutos a temperatura 90 grados velocidad 2.

2. Echar la avena y programar 10 minutos a temperatura 90 grados velocidad 1.

3. Quitar el vaso de thermomix de la máquina y echar en él, el azúcar y el cacao, y remover bien con ayuda de la espátula hasta verlos bien integrados.

4. Servirlos en un bol y añadir los toppings que más nos gusten.

5. Precalentar el horno a 200 grados unos 10 minutos antes calor arriba y abajo.

6. Hacer montoncitos como cerezas grandes, aplastar un poquitín y ponerlos en una bandeja de horno forrada de papel vegetal (papel de hornear) y cocer unos 20 ó 25 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

Esta receta la ví en el blog de Danza de Fogones (muy bueno por cierto) y la he adaptado a la Thermomix.

Y la imagen de momento es del magnifico blog de yomeamomas.