TRIFLE DE MANGO (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 160 gramos de crema pastelera
- 160 gramos de nata montada
- 350 gramos de mango pelado
- 8 bizcochos de soletilla (o trozos de bizcocho o de magdalena)
- c/n (cantidad necesaria) vino dulce
- c/n (cantidad necesaria) de chocolate
ELABORACIÓN:
1. Montar la nata si no la tenemos montada, (Ver: MONTAR NATA). Sacar y reservar en la nevera. (si podemos ponerle al montarla un poquito de estabilizante para nata mejor).
2. Hacer la crema pastelera, (Ver: CREMA PASTELERA), y reservar en la nevera.
3. Cuando tengamos las dos, mezclar con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes con mucho cuidado para que no se baje el volumen.
4. Reservar en el frigorífico una hora o más, para que esté fresca y no pierda el volumen.
5. Romper los bizcochos o trozos, no desmigados y salpicarlo con la cantidad deseada de vino dulce (si se desea sin alcohol, se puede sustituir el vino dulce, por almíbar, zumo de fruta, gelatina etc.
6. Colocar los bizcochos en el fondo de recipientes transparente de cristal para servir este postre.
7. Pelar el mango y cortarlo en dados, (probarlo, si no estuviese muy dulce, se puede añadir un poco de azúcar moreno. También se puede triturar un trozo de mango, añadirle azúcar y triturar, obteniendo así un coulis, que mezclaremos con los dados de mango, así además le añadiremos más cremosidad al postre y acabará empapando el bizcocho.
8. Repartir la fruta sobre los bizcochos, sobre ella la crema, y para finalizar rallar un poco de chocolate y decorar los trifles.
Listo y Riquísimos !!
Esta receta hace mucho que la vi en la red y no recuerdo de quien era, incluso la imagen es suya que la pongo las mias-
