YOGUR DE FRESA (Thermomix)
INGREDIENTES:
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700 gramos de leche
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300 gramos de nata de montar
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100 gramos de azúcar
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1 yogur natural
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30 gramos de leche en polvo
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un par de cucharadas de confitura de fresa
ELABORACION:
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Poner en el vaso de Thermomix, la nata y el azúcar, unos 7 ú 8 minutos a velocidad 1, ha de alcanzar la temperatura, si no darle algún minutito más.
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Dejar que baje después la temperatura a 60 grados, y echar el yogur y la leche en polvo, y programar 1 minuto a velocidad 3.
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Poner en cada vasito de los que tenemos preparados para hacer los yogur, una cucharada de confitura de fresa, y dejarlos destapados y tener 12 horas en la nevera.
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Cuando haya transcurrido el tiempo indicado tapar los vasitos, y volver a meter en la nevera. Ydejarlos en ella hasta que los comamos.
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Estos no tienen conservante como los que compramos, así que no hacer demasiados a la vez y gastarlos más o menos pronto. Están deliciosos.
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Sugerencia: Podemos cambiar la confitura por la que nos apetezca, de melocotón, albaricoque, frutas del bosque, etc.
