CREMA DE MOKA PARA TARTAS (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 100 gramos de leche condensada

• 400 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (muy hecha pomada)

• 1 cucharada de postre bien colmada de café soluble (Nescafé o la marca que se quiera)

• 2 cucharadas de agua tibia

ELABORACIÓN:

1. Disolver el café en agua tibia muy bien disuelto.

2. Pesar la mantequilla, y poner la mariposa en las cuchillas y mezclar unos 30 segundos a velocidad 3 y medio, para que se haga una buena pomada.

3. Añadir la leche condensada y volver a mezclar otros 20 segundos a la misma velocidad, y con la máquina en marcha a velocidad 3, ir echando el café que hemos disuelto por el bocal poco, hasta que esté totalmente integrado.

4. Al término, sacamos la crema de moka y ya la ponemos en la manga pastelera, y de ahí a la nevera de 10 a 15 minutos para que coja consistencia, y la podamos trabajar mejor!

Y lista. Fantástica.

Estas imágenes aun no son las mías, si no de la red pero no se de quién.