PEPINO CARAMELIZADO (Tradicional)
INGREDIENTES:
• 1 ó 2 pepinos buenos y tersos
• miel líquida
ELABORACIÓN:
Con la ayuda de una mandolina o cuchillo bien afilado, hacer el pepino a rodajas finas, ponerlo en un plato bonito y regarlo con un chorrito de miel líquida por encima de todas las rodajas.
Y…… Listo .
Increíblemente rico este postre.
El contraste del pepino fresco, con la delicadeza de la fina miel, lo hace un postre delicioso, súper original, y muy rápido, fácil, y económico.
Esta receta me la pasó Abraham, un buen amigo amante de la cocina, de hecho se dedica a ella como profesor. Gracias Bram! Y la foto inferior es suya , la pongo por que me encanta.
