Carnes y Cocidos

TitaLola 23/06/2011

INGREDIENTES: Paso 1º: 450 ó 500 gramos de tomate triturado 30 gramos de aceite 1 pizca de sal y chorreón...

TitaLola 22/06/2011

INGREDIENTES: 60 gramos de queso parmesano partido en trozos. 1 diente de ajo 1 ramita de romero (sólo las hojas)...

TitaLola 21/06/2011

INGREDIENTES: • 250 gramos de pechuga de pollo a troceada semicongelada • 1 pellizco de sal • pimienta negra en polvo...

TitaLola 18/06/2011

INGREDIENTES: 2 magrets de pato 200 gramos de ciruelas pasas sin hueso 500 gramos de castañas cocidas enteras 300 gramos...

TitaLola 18/06/2011

INGREDIENTES: • Una o media lechona (cuanto más pequeña mejor) a trozos grandes o semi cortados (marcada para el horno)...

TitaLola 18/06/2011

INGREDIENTES: Para el recipiente Varoma: 1 kilo de lomo de cerdo limpio sal al gusto pimienta blanca molida Para el...

TitaLola 18/06/2011

INGREDIENTES: 10 ó 12 rodajas de cinta de lomo (las que necesite) 1 bote de piña tropical en su jugo...

TitaLola 18/06/2011

INGREDIENTES: 1 kilo de lenguas de cerdo previamente hervidas con hierbas(hinojo, hierba buena, orégano i un poco de vinagre) y...

TitaLola 15/06/2011

INGREDIENTES: 10 libritos de lomo de cerdo lonchitas de jamón serrano lonchitas finitas de tocino ibérico 2 ó 3 lonchas...

TitaLola 15/06/2011

INGREDIENTES: Paso 1º: 4 galletas tostadas 4 huevos 100 gramos de nata líquida sal y pimienta, nuez moscada, canela 1...