Pescados y Mariscos

TitaLola 27/11/2012

INGREDIENTES: 3 a6 chalotas ( 60 gramos) 15 a 20 gramos de perejil fresco 200 gramos de vino blanco 100...

TitaLola 13/05/2012

INGREDIENTES: 5 ó 6 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas) 500 gramos de patatas peladas a rodajas finas 800...

TitaLola 16/03/2012

INGREDIENTES: 30 ó 40 gramos de berros limpios y secos y alguno más para decorar 5 ó 10 gramos de...

TitaLola 21/12/2011

INGREDIENTES: • 1 lámina de hojaldre rectangular (fenomenal el hojaldre del Lidl) • 200 gramos de cebolla • 150 gramos...

TitaLola 08/12/2011

INGREDIENTES: Salsa holandesa: 4 yemas de huevo sin nada de clara 130 gramos de mantequilla 50 gramos de vino blanco...

TitaLola 11/11/2011

INGREDIENTES: 300 gramos de puerros (sólo la parte blanca) 300 gramos de cebollas (cortadas por la mitad) 50 gramos de aceite...

TitaLola 06/11/2011

INGREDIENTES: 2 lubinas grandes ó 4 medianas 4 ó 5 patatas grandes 1 cebolla mediana 2 ajos 1 pimiento 1...

TitaLola 12/09/2011

INGREDIENTES: 150 gramos de cebolla 1 diente de ajo 2 ramitas de perejil 60 gramos de aceite de oliva 50...

TitaLola 03/07/2011

INGREDIENTES: 600 gramos de agua 12 conchas de Vieiras 250 gramos de pescado (filetes de perca) 300 gramos de gamba...

TitaLola 03/07/2011

INGREDIENTES: Para la Masa: 3 huevos 90 gramos de azúcar 90 gramos de harina 1 pellizco de sal Para el...