ALCACHOFAS CON JAMÓN A LA MONTILLANA (TMX) 
CESTITAS DE HOJALDRE MALLORQUINAS (Tradicional)
INGREDIENTES: (Salen unas 24 unidades) • 1 lámina de hojaldre un buen trozo de sobrasada • buena mallorquina un buen taco de...
SALSA DE FOIE (Thermomix)
INGREDIENTES: • 1 chalota mediana (cebolla morada) (unos 130 gramos aproximadamente) • 40 gramos de aceite de oliva • 100 gramos...
CEBOLLA CARAMELIZADA (TM31 y TM5) RÁPIDA
INGREDIENTES: 600 gr. de cebolla (son unas 3 cebollas grandes) 50 gr. de azúcar (opcional) moreno o blanco si preferimos...
TARTA DE MOKA (Thermomix)
INGREDIENTES: Para la Base: • 30 Bizcochos de soletilla • 100 gramos de leche fría • 150 gramos de café...
GALLETAS DE JIJONA FÁCILES (Thermomix)
INGREDIENTES: • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente • 40 gramos de azúcar blanco o moreno y podría ser azúcar integral...
TURRÓN DE PATATA LORQUINO (Thermomix)
INGREDIENTES: • 500 gramos de azúcar • 1 litro y medio de agua • 1 kilo de patatas cortadas a rodajas...
MANZANAS AL VAPOR (Thermomix)
INGREDIENTES: • 40 gramos de nueces • 4 cucharadas de azúcar moreno • ½ cucharadita de canela en polvo •...
CONTESSA DE JAMÓN (Thermomix)
INGREDIENTES: • 5 hojas de gelatina • 50 gramos de agua • 3 cucharadas de zumo de limón (90 gramos) •...
CREMA DE MOKA PARA TARTAS (Thermomix)
INGREDIENTES: • 100 gramos de leche condensada • 400 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (muy hecha pomada) • 1 cucharada de...
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE GULAS (Thermomix)
INGREDIENTES: • 2 latas de pimientos de piquillo para rellenar • 50 gramos de aceite de oliva • 4 dientes de...