TARTA DE SANTIAGO – CELIACOS (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 200 gramos de almendras crudas.
- 4 huevos.
- mantequilla para el molde.
- 170 gramos de azúcar.
- piel de 1 limón, sólo la parte amarilla.
PREPARACIÓN:
- Pon en el vaso muy seco, el azúcar y glasea a velocidad 5-10. Añade la piel de limón y repite la operación.
- Cuando estén bien glaseados, retira el cubilete, agrega las almendras y programa unos segundos a velocidad 5-10 hasta que las almendras estén bien trituradas.
- A continuación, añade los huevos y mezcla bien unos segundos en velocidad 6.
- Unta un molde con mantequilla y echa la mezcla. Introdúcelo a horno medio aproximadamente a 170º una media hora o un poquito menos.
- Lo sacas y espolvoreas con azúcar
