HELADO DE MOKA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 250 gramos de nata
• 200 gramos de azúcar
• 400 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 160 gramos de café fuerte
• 1 cucharada de Nescafé

PREPARACIÓN:

1. Montar la nata y reservar.
2. Sin lavar el vaso introducir los huevos y el azúcar, programando 3 minutos, temperatura 80 grados, velocidad 4.
3. Añadir el café reforzado con la cucharada de Nescafé. Agregar la mantequilla y seguir batiendo en velocidad 4, hasta que todo quede bien mezclado.
4. Mezclarlo todo con la nata montada envolviendo bien con la espátula y dejar congelar.
5. NOTA: Se le pueden añadir trocitos de chocolate.