HELADO DE MOKA (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 250 gramos de nata
- 200 gramos de azúcar
- 400 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 160 gramos de café fuerte
- 1 cucharada de Nescafé
PREPARACIÓN:
- Montar la nata y reservar.
- Sin lavar el vaso introducir los huevos y el azúcar, programando 3 minutos, temperatura 80 grados, velocidad 4.
- Añadir el café reforzado con la cucharada de Nescafé. Agregar la mantequilla y seguir batiendo en velocidad 4, hasta que todo quede bien mezclado.
- Mezclarlo todo con la nata montada envolviendo bien con la espátula y dejar congelar.
- NOTA: Se le pueden añadir trocitos de chocolate.
