HELADO DE PIÑA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 200 gramos de azúcar
• 700 ó 900 gramos de piña natural troceada y congelada previamente.
• 1 limón pelado sin nada de piel blanca
• 70 gramos de agua

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 40 segundos a velocidad 9-10.
2. Destapar y poner el limón, el agua y la mitad de la piña. Triturar con la ayuda de la espátula.
3. Poner el resto de la piña y remover bien a velocidad 8-9-10 con la ayuda de la espátula y durante 2 ó 3 minutos.
4. Si se desea cremoso añadir un bote de leche Ideal, congelado previamente, y se trocea con un cuchillo y se tira en el vaso Thermomix junto con la piña. Programar 2 minutos a velocidad 10, removiendo con la espátula.
5. Programar 20 segundos a velocidad 7 y listo.
6. Servir enseguida o congelar.