SORBETE DE NUECES (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 200 gramos de azúcar
- 1 piel de limón solo la parte amarilla
- 1 trozo pequeñito de canela en rama (opcional)
- 200 gramos de nueces
- 1 bote de leche IDEAL congelada en cubitos
PREPARACIÓN:
- Poner el azúcar y la piel de limón, y el trocito de canela si lo hemos puesto en el vaso de thermomix (si nos ayudamos con un pelapatatas sacaremos la piel del limón sin nada de piel blanca) y trituramos unos 15 segundos a velocidad de 5 a 10 progresiva.
- Añadimos las nueces y las trituramos 15 segundos de velocidad 5 al 10 progresiva , paramos, bajamos con la espátula, lo que hay en las paredes y trituramos 10 segundos mas a la misma velocidad le agregamos los cubitos de leche Ideal, y los troceamos 8 segundos aproximadamente a velocidad turbo abrimos y trituramos 12 segundos mas a velocidad máxima , miramos, si se ha quedado pequeñito, si no dar un segundo o 2 mas, una vez hecho esto, hacemos sitio y ponemos la mariposa en las cuchillas , y batimos 2 minutos a velocidad de 3 y medio y subiendo al 4 al final. Y LISTO
- Ponemos el sorbete en copas, adornando con nueces peladas y troceadas, y si no lo gastamos todo, para guardar en el congelador, lo echamos todo en una bandeja baja y plana, y así cuando lo vayamos a consumir, nos será mas fácil, sacarlo, y trocearlo, ponerlo en la Thermomix y triturar a velocidad de 5 a 10 progresivo unos segundos y quedará perfecto.
- UNA AUTÉNTICA DELICIA.
