BOMBONES DE CEREALES (Thermomix)

INGREDIENTES:

• a partir de los 2 y medio ó 3 años

• para 15 bombones aproximadamente

• 50 gramos de almendras tostadas

• 50 gramos de pistachos

• 100 gramos de chocolate negro (70% de cacao)

• 60 gramos de crema de leche, cacao, avellanas y azúcar

• 40 gramos de copos tostados de arroz y trigo (por ejemplo Fitnesess o Special K)

ELABORACIÓN:

1. Poner las almendras en el vaso y picarlas 2 segundos a velocidad 6. Verter en un cuenco y reservar.

2. Poner en el vaso los pistachos y picarlos 3 segundos a velocidad 6. Verterlos en el mismo cuenco de las almendras y reservar.

3. Poner el chocolate en el vaso y trocearlo 4 segundos a velocidad 7. Con la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso.

4. Cerrar y programar 5 minutos a temperatura 50 grados, velocidad 1.

5. Al término, incorporar la crema de cacao y mezclar 30 segundos a velocidad 3.

6. A continuación, añadir los copos y mezclar bien con la espátula.

7. Una vez hecha la mezcla, ponerlas en el moldes pequeños individuales de silicona y conservarlos en el frigorífico. También se pueden utilizar cubiteras de silicona.

Comentario:

Esta receta es apropiada para ocasiones especiales, como cumpleaños o alguna celebración.