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Platos Variados


PA AMB OLI O PAN TUMACA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Pa_amb_oli_o_pan_tumaca_B

INGREDIENTES:

  • Para unas 8 rebanadas de pan (payés, o de pueblo, o de campo) (torrado en tostadora o en una plancha)
  • 1 ó 2 dientes de ajo (opcional)
  • 8 lonchas de jamón ibérico en lonchas finitas u
  • 8 lonchas de queso bueno(mahones u otro que nos guste), o
  • 4 lonchas de jamón y 4 de queso)
  • 400 gramos tomates (a mi me gustan de pera)
  • 1 cucharadita de postre de sal gruesa (que no, sal gorda)
  • 40 gramos de aceite de oliva
 
SALCHIPAPA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

SalchipapasA

INGREDIENTES:

• 4 patatas peladas y cortadas a trocitos del tamaño que nos guste

• 4 salchichas

• aceite para freír

• sal al gusto

Para la salsa:

Una salsa rosa, o una mahonesa o una lactonesa

Ingredientes para ella en la página Robotcocinamallorca.com En salsas: Lactonesa o mahonesa.

Para el resto de la salsa:

• 1 cebolla blanca picada

• 1 diente de ajo

• 6 tomates sin semillas, pelados y pelados

• sal al gusto

• 1 ó 2 pimientos picantes (opcional)

SalchipapasB

Ensalada para acompañar: (opcional)

• 3 tomates de ensalada

• 1 cebolla morada

• 1 cucharada de perejil picado

• aceite de oliva

• vinagre

• sal

 
AROS DE PIMIENTO CON HUEVO Y BEICON (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Aros_de_pimiento_con_huevo_y_beicn_2

INGREDIENTES:

  • 4 lonchas de beicon
  • 2 rodajas de pimiento amarillo, 2 de verde, o rojo (al gusto) de 2 ó 3 centímetros
  • 1 ó 2 dientes de ajo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 3 ó 4 tomates maduros grandecitos, pelados y troceados
  • sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 5 ó 6 ramitas de albahaca fresca
  • 4 huevos
  • 200 gramos de agua
  • pimienta negra en polvo
  • sal en escamas
 
SAL CITRICA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sal_citrica

INGREDIENTES:

  • piel de limón o de naranja,
  • sin parte blanca.
  • Sal gorda

 

 
POLVO DE NARANJA Y LIMON (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Polvo_naranja-limn

INGREDIENTES:

  • Peladuras de naranja
  • Peladuras de limón
  • Sólo la parte coloreada. Sin piel blanca
 
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